随着城市垃圾分类的不断深度推进，餐厨垃圾如何处理成为头痛的事情。省政协委员孟行健建议要从餐厨垃圾产生的源头就地处理。
“餐厨垃圾产生单位，如学校食堂、经营性酒店、政府机关食堂、企事业单位食堂等，自主采购餐厨垃圾就地处理设备。”孟行健认为，遵循“谁污染谁治理”的原则，节约集中处理的长期运输成本与生产管理费用。政府可以采用一次性补偿等办法，让市场机制活起来，方能解决分管职能部门的棘手问题。
其次，采用物联网、大数据、云计算等现代化方式进行智慧监管。收运管理是餐厨垃圾处理的一大难题，为此，孟行健建议采购餐厨垃圾一体机时，要求设备带有数据远程监控监管功能。“每户处理多少垃圾、产生多少地沟油、排水是否达标、处理废气是否达标等关键性指标，通过设备自身功能与政府监管部门联动联控，可以解决被偷运喂猪及地沟油重回餐厨的难题。