江西职业学院“6.1”食品安全事件调查处理情况公示：异物认定为啮齿类动物头部
6月17日有关于停车难的调查报告，江西工业职业技术学院“6.1”食品安全事件调查结果公示。 省市场监督管理局组成联合调查组本着实事求是的原则开展调查，现将有关情况通知如下。
经勘察现场，联合侦查组调取监控录像发现，6月1日，学生在食堂内食用了疑似“鼠头”的异物，该异物于当天被涉事食堂工作人员丢弃。事件。 通过查看食堂厨房视频、查阅采购清单、询问涉事食堂负责人、涉事厨房当事人、涉事学生、现场围观群众等，确定异物不是鸭脖。 经国内权威动物专家对提取的涉事学生现场照片和视频进行专业鉴定，确定异物为一只老鼠样啮齿动物的头部。 南昌高新区市场监管局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，下达“异物为鸭脖”结论是错误的。
经查明，江西工业职业技术学院对事件负主要责任有关于停车难的调查报告，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负责监督。
目前，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业及其法定代表人进行严厉处罚. 下一步，江西工业职业技术学院、南昌市高新区市场监管局长东分局等相关责任单位、涉事企业、责任人将依法依规严肃查处，特殊食品安全整改将在全省开展，以源头治理为重点，切实保障人民群众食品安全。
（总台记者郭宜春、李景成）