曼谷 Gaggan 连续第三年夺冠
云集亚洲区内一众名厨、餐饮业界名人、嘉宾和传媒，由圣沛黎洛（S.Pellegrino）和巴娜（Acqua Panna）赞助的2017年“亚洲50最佳餐厅”年度名单今日在泰国曼谷W酒店揭晓。
中国共有十四家餐厅入围。香港的Amber（第3位）再次被评为由圣沛黎洛和巴娜（S.Pellegrino & Acqua Panna ）赞助的中国最佳餐厅。2017年名单有10间新上榜餐厅，大中华区首次亮相的包括来自澳门的誉珑轩（第32位）和御膳房（第39位）、台北的MUME（第43位）以及香港的Ronin（第45位）。两位香港厨师亦获颁发个别奖项。Little Bao主厨兼创办人May Chow被为2017 年亚洲最佳女厨师；而8½Otto e Mezzo Bombana（第4位）的著名意大利厨师Umberto Bombana成为今年的Diners Club 终身成就奖得主。
2017年入围的香港餐厅还包括龙景轩（第17位）、TaVie 旅（第33位）、L’Atelier de JoëlRobuchon Hong Kong（第41位）及大班楼（第47位）。两间位于上海的餐厅Ultraviolet by PaulPairet（第8位）和 福和慧（第48位）、来自台北的RAW（第24位）和来自台中的Le Mout 乐沐法式餐厅（第28位）亦登上榜单。
↑一众入选及获奖厨师于由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 赞助的“亚洲50 最佳餐厅”颁奖典礼上合照。
↑Richard Ekkebus(香港餐厅Amber) “亚洲50 最佳餐厅”颁奖典礼上接受由圣沛黎洛和巴娜赞助的中国最佳餐厅奖。
个别地区奖项：
曼谷的 Gaggan 连续第三年排名第一，获得由圣沛黎洛及巴娜(S. Pellegrino & Acqua Panna) 赞助的亚洲最佳餐厅奖及泰国最餐厅奖。主厨 Gaggan Anand 因其对印度菜的创意而闻名，通过当代技术重现传统菜肴。来至泰国的代表还有受大家喜爱Nahm（第 5 位）、IssayaSiamese Club（第 21 位）、Eat Me（第 31 位）和 Bo.Lan（第 19 位）。Bo.Lan 更是今年成功重返最佳餐厅名单。2017 年还有四间曼谷餐厅新入围，包括：Sühring（第 13 位）、TheDining Room at The House on Sathorn（第 36 位）、Le Du（第 37 位）和 L'Atelier de JoëlRobuchon Bangkok（第 40 位）。
上升一级至第二位，André Chiang掌厨的André 再次荣获由圣沛黎洛及巴娜(S. Pellegrino &Acqua Panna) 赞助的新加坡最佳餐厅奖。其他跻身头20位的新加坡餐厅有Burnt Ends（第10位）、Les Amis（第16位）和 Waku Ghin（第20位）。
香港的Amber（第3位） 再次成为由圣沛黎洛及巴娜(S. Pellegrino & Acqua Panna) 赞助的中国最佳餐厅奖得主。七间入围2017年名单的香港餐厅还有龙景轩（第17位）、大班楼（第47位）和新入围的Ronin（第45位）。
Narisawa（第6位）为六间在头20位的东京餐厅之一， 更是连续第五年荣获由圣沛黎洛及巴娜(S. Pellegrino & Acqua Panna) 赞助的日本最佳餐厅奖。 2016年最值得关注奖得主Florilège今年荣登名单第14位。
继续稳坐第15位，南韩首尔Mingles成为韩国最佳餐厅，而菲律宾最佳餐厅奖花落马尼拉的Gallery Vask（第35位）。第30位的Indian Accent 第三次夺得 印度最佳餐厅奖。夺得个别地区奖的还有台湾的RAW（第24位） 和斯里兰卡的Ministry of Crab（第29位）。
其他奖项得奖名单：
Mekhong 赞助的最佳新餐厅奖：新加坡OdetteHost CountryMain Sponsor于2015年11月开业，主厨兼东主Julien Royer在新加坡 National Gallery 的餐厅Odette（第9位）成为奖项历年来最高新上榜餐厅。以亚洲风格作灵感的现代法国美食，Odette的每一碟菜色呈
现无可挑剔的风格和独特的完美个性。
亚洲最佳糕点师奖：东京Kazutoshi Narita
分别在纽约、拉斯维加斯和东京的Joël Robuchon磨练之前，日本厨师Kazutoshi Narita曾在目前全球最佳糕点师得主Pierre Hermé的Picasso of Pastries 学艺，因而开展其糕点师生涯。Kazutoshi在东京的两间糕点店—Esquisse和新开的Esquisse Cinq，展示其精致的日本料理艺术结合法国的创意烹饪。
Peroni 主厨之选奖：新加坡 Dave Pynt
澳洲出生、曾在西班牙Asador Etxebarri做学徒的Dave Pynt非常热衷于「玩火」。自2013年，Dave Pynt把这股热潮在新加坡烧烤餐厅Burnt Ends带起。Pynt掌握各种烹饪技术-从烟熏和慢烤到明火烧烤-赢得了地区内业界的尊重。 Burnt Ends在2015年的亚洲50最佳餐厅榜单首次亮相，排在第30位，今年Pynt获得Peroni 赞助的主厨之选奖。
待客艺术奖：东京Den
升了二十六位至第十一位，Den为每一位客人带来不同的惊喜和待客之道，夺得 待客艺术奖是实至名归。他们的待客方法带有玩味、有创意，充分反映Den的主人Zaiyu Hasegawa的个人风格。
最佳进步奖：峇里岛Locavore
坚持只用可持续采购的当地食材，Locavore跃升27名至第22位，更赢得印尼最佳餐厅的美誉。
其他得奖者包括厨师兼香港和曼谷Little Bao创办人May Chow，她荣获2017 亚洲最佳女厨师；首尔TocToc因他们以创意融合韩国季节性食材及以法国菜为灵感的菜式，令他们获得由Miele
赞助的最值得关注奖；2017 The Diners Club终身成就奖得主则由掌舵8½ Otto e MezzoBombana的意大利主厨Umberto Bombana获得。
亚洲50最佳餐厅编辑William Drew表示：“每年『亚洲50最佳餐厅』都有不同新上榜的餐厅，2017年也不例外。今年已踏入第五届，『亚洲50最佳餐厅』继续致力为大家展示区内多元化的菜式，将创意餐饮体验介绍给美食爱好者，并透过泰国举行的活动赞扬亚洲新晋的人才。2017年名单上的50家餐厅以及个人奖得奖者都努力追求卓越，我们非常荣幸能够与他们一起庆祝这个殊荣。”
“亚洲 50 最佳餐厅”名单的编选制度
“亚洲 50 最佳餐厅”名单由 The Diners Club“亚洲 50 最佳餐厅”评审委员会投票选出，该评审委员会由超过 300 名在亚洲餐饮界具有一定影响力的人士组成，每位获邀加入评审委员会的成员均对亚洲餐饮业抱有独到见解。各地区的评审委员会的成员包括食评家、厨师、餐厅东主和及备受推崇的美食家。会员根据其过去 18 个月到访餐厅的用餐体验，按喜好顺序列出他们的最佳餐厅。投票并未预设评分标准，但评判需遵循严格投票规则。
2017 年“亚洲 50 最佳餐厅”将聘请专业咨询机构德勤（Deloitte）作为官方独立审裁合作伙伴。德勤将确保投票过程的公正性及真实性，以及“亚洲 50 最佳餐厅”名单的评选结果保密。