多切斯特精选酒店集团旗下罗马伊甸园酒店于4月1日重新开业
多切斯特精选酒店集团(Dorchester Collection)重视对旗下酒店的投入，致力不断提升客人在酒店的住宿体验。旗下位于罗马的地标酒店-伊甸园酒店(Hotel Eden) 于2017年4月1日正式重新开业。酒店自2015年11月暂时关闭，历经长达18个月的全面翻新，以焕然一新的全新面貌重新开业。自19世纪末开业以来，伊甸园酒店曾接待过政府首脑、皇室成员、在科学文学和艺术领域的众多显赫人物，此次翻新重新开业将开启酒店传奇的新篇章。
翻新后的伊甸园酒店，将继续带领宾客领略罗马这座永恒之城的无限魅力。客房数量从原有的121间减少到98间，打造更加宽敞舒适的住宿空间；创意多元的餐饮选择；全新设计的水疗中心内有三间水疗套房和一间美发沙龙，选用肌肤护理专家Sonya Dakar和意大利百年药妆店Farmaceutica di Santa Maria Novella的养生护理和美容产品。
世界知名设计师4BI & Associates事务所的Bruno Moinard，与JouinManku事务所的Patrick Jouin和SanjitManku三位出色的设计师担纲室内设计，力求保留传统罗马风格的同时融入优雅的当代设计元素。
Bruno Moinard与Bétaille共同负责酒店大堂、客房和会议室的室内设计，而JouinManku团队则负责餐厅和水疗中心的设计。
I.大堂
Bruno Moinard和ClaireBétaille将酒店大堂精心打造成一场流动的艺术盛宴。二人对原有设计加以发展创新，巧妙运用不同年代的家具、装饰和建筑细节，实现新旧风格之间的完美平衡：温暖的金色大堂墙上装饰褐、灰两色大理石，并配以GioBressana的壁画作品，一派典雅贵族风范；地板铺设黑、白、灰三色大理石，与墙壁和天花板形成鲜明对比，现代气息十足。两块巨型“石碑”设计是酒店的前台，而大堂休息室的壁炉上方装饰以大幅壁画，延续了奢华壮丽的罗马风格，给人以穿越时空的历史感。
II．客房和套房
Moinard和Bétaille在翻新客房时尤其注重自然采光。98间明亮通风的客房和套房，配上高挑的天花板和窗户，可饱览罗马美丽的天际线和城市景观。选用精致面料、别致的艺术品和意大利顶级手工家具，完美融合了现代奢华魅力和经典罗马风情。此外，房内设有照明和温度控制系统、Wi-Fi、Bang&Olufsen电视和蓝牙音响系统等现代高科技设施。客房时尚摩登的浴室以罗马浴场为灵感，选用白、金两色主色调，配以马赛克饰面、大理石梳妆台、步入式花洒淋浴、独立浴缸和意大利BottegaVeneta洗浴用品，极富奢华典雅气息。
Classic套房(70-75平方米)和Prestige套房(85平方米)设有宽敞的客厅和前厅，营造尊贵舒适享受。
酒店特色套房包括Villa Malta套房(94平方米)、Aurora Terrace套房(86平方米+120平方米)、Villa Medici 总统套房(125平方米)和Bellavista顶层复式套房(202平方米)，均坐拥罗马城内最壮观景致。Villa Malta 套房可远眺山上的天主圣三教堂(Trinitàdei Monti)，这里曾是酒店贵宾、诗人兼剧作家的加布里埃尔•邓南遮(Gabriele D'Annunzio)的灵感源泉。Villa Medici Presidential套房曾接待过约翰•肯尼迪之子-小肯尼迪(John F. Kennedy Jr.)。Aurora Terrace套房曾是女演员英格丽•褒曼(Ingrid Bergman)的下榻之所，套房的户外露台设有一个可容纳10人的用餐区。
Bellavista顶层复式套房坐拥无与伦比的罗马风光。室内宽大的落地窗可充分利用自然采光。套房结合了现代优雅与19世纪三四十年代的复古风华，设有直通大堂的私人电梯、书房、客厅、餐厅和带有大理石浴室的豪华主卧。路易威登和宝格丽曾在此举办重要会议。
III．餐饮
酒店的行政主厨Fabio Ciervo表示：“我的烹调理念是围绕着创新、营养、食材、口感和艺术。”
La Terrazza餐厅
位于酒店顶层的La Terrazza餐厅可以说是伊甸园酒店皇冠上的一颗珠宝，窗外可饱览罗马绝美的城市风景。餐厅由米其林星级行政主厨Fabio Ciervo主理，精选优质新鲜的时令食材，主打意大利和地中海式创意美食。
爱好旅行的主厨Fabio Ciervo坚信高级精致餐饮应从各地不同的饮食文化中汲取灵感，并实现和谐融合。他深谙意大利烹调的精髓，又曾在亚洲学习如何挑选香料、在法国钻研调料和酱汁的制作，还在西班牙尝试各种烹调创新。
La Terrazza餐厅每晚开放(周二除外)，可容纳至多49人入座。主厨餐桌最多可容纳8人入座，是聚会或私人聚会的理想场所。餐厅设计以传统意大利工艺为灵感，选用高光漆面木材和时尚优雅装饰。
Il Giardino Ristorante & Bar餐厅吧
餐厅为宾客提供远离喧闹的绝佳休憩场所。时尚的设计、雅致的露台和绿植墙，打造城市里的一片静谧绿洲。餐厅全天候供应现代意大利和罗马经典美食，主厨Fabio Ciervo采用新鲜有机的时令食材，设计多款健康轻食的早餐、午餐和晚餐之选，与多种意粉、比萨和意式风味小吃。共享餐桌、暖色的陶艺装饰和柔和的阴影布景营造出轻松愉悦的氛围。
Il Giardino Ristorante & Bar餐厅吧每日上午7点至凌晨1点开放，特别准备了儿童菜单和大份量共享餐，供家庭客人享用。座拥罗马全景，以现代摩登的家具装饰，餐厅的布景风格变幻无穷，演绎一天不同时刻的魅力与情调，为都会生活倍添一抹亮色。
La Libreria餐厅
La Libreria餐厅每日上午7点至晚上11点开放。餐厅内的“秘密酒吧”呈献多款经典及创意鸡尾酒，尤其适合晚餐后在此享用威士忌和意大利格拉巴酒。
V-会议与活动
自开业以来，伊甸园酒店一直是备受欢迎的会议和活动场地。酒店三间设备齐全的会议室全部装饰一新。最大的Sala Borghese室占地93平方米，设有高耸的天花板、装饰吊灯和两幅大型壁画。设计融合了酒店的历史风情和现代时尚元素，所有家具均独家定制。大厅入口处还设有设备齐全的功能前厅，适用于活动前享用鸡尾酒、茶歇和商务午餐。
占地38平方米的Sala Ludovisi会议室配有会议圆桌，最多可容纳24位人入座，是举办全日行政会议或私密餐饮的绝佳选择。如需举办小型董事会议或其他社交聚会，可以选择21平方米的colonna会议室。
VI-Eden Spa水疗中心
伊甸园酒店将推出全新的Eden Spa水疗中心，提供一系列整全养生理疗体验。步入水疗中心，光线柔和温暖，沿用具有罗马风格的拱形天花板设计，设有三间水疗套房，精选肌肤护理专家Sonya Dakar和意大利百年药妆品牌OfficinaProfumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella 的特色护理和养生项目。中心还设有美发沙龙和OPI美甲中心。
VII-酒店历史
这座优雅的城市绿洲可以追溯到 1889 年，当时，慕尼黑的酒店商人Francesco Niestelweck到访当年罗马日渐繁荣的路德维希区(Ludovisi)，立刻就爱上了这幢位于路德维希街与波托品恰那街交口的三层楼建筑，也就是今日伊甸园酒店；随后Niestelweck将这栋建筑改建成有 63间客房的酒店，并由妻子配备客房家具。当时，Niestelweck已经管理Hotel d’Inghilterra和Hotel de Russie两家酒店，他的妻子贝尔塔•哈斯勒也来自酒店世家Hassler Hotel。1889年10月，酒店正式开门迎客。
世纪之交时，罗马酒店业的中心开始转移到城市新地标—新建的罗马中央火车站。欧洲游客开始摆脱了笨重的马车运输，大批游客乘火车来到意大利。
工业革命再次将罗马酒店业中心转移到了路德维希区。该区自十六世纪起发迹于西班牙阶梯纪念碑地带，由于靠近游客进入罗马门户-波波洛门，迅速发展繁荣起来。
Niestelweck把握了罗马铁路交通发展带来的游客增长商机，1889年，Niestelweck在伊甸园酒店迎来了第一批客人。
伊甸园酒店迅速声名鹊起，成为外国游客在罗马的最爱。1902年，酒店增建新的楼层和屋顶露台，宾客可饱览罗马城市美景，平台原来用于悬挂酒店的床单、毛巾和桌布。
整整一个多世纪，伊甸园酒店都是罗马的“迎宾中心”，酒店记录了上世纪诸多难忘时刻，留下签名的有俄国大公夫人奥尔加(Grand Duchess Olga of Russia)、西班牙国王阿方索十三世(King Alfonso XIII of Spain)、葡萄牙皇后阿梅利亚(Queen Amelia of Portugal)、萨沃伊家族的翁贝托(Umberto of Savoy)和Galitzine王子家族。更有一些具纪念意义的历史照片也是在伊甸园酒店拍摄的，比如波旁家族的玛丽亚公主身着婚纱离开酒店，与奥地利乔凡尼王子结婚当日的珍贵照片。
世界大战也在伊甸园酒店留下了独特的印记。战争结束后，酒店一度成为英军指挥部所在地。酒店的签名本上不乏这一百年来的知名人物，包括了德国副总理冯•帕彭(Von Papen)、墨索里尼的部长迪诺•格兰迪(Dino Grandi)等等。最富戏剧性的是沙漠之狐隆美尔Rommel将军(1941年)和盟军指挥蒙哥马利Montgomery(1955年)的签名竟然是在同一页上。
战争时期，股东Oscar Wirth开始参与酒店经营，与Niestelweck家族共同管理伊甸园酒店和Hassler酒店。两家酒店后来分开独立运营，Wirth家族接管Hassler酒店，而伊甸园分给了创始人的两个孙子GiuseppeCiaceri和GianfrancescoCiaceri。Niestelweck积极投资酒店的现代化，同时对服务水准一丝不苟，至今仍是伊甸园酒店发展的重要理念。
伊甸园酒店以其优雅风格和经典的意大利风范，成为客人到访罗马的奢华入住之选。酒店为宾客提供无可挑剔的服务、现代一流的设施和绝美的罗马景致，难怪屏幕大师费里尼(Federico Fellini) 尤其喜爱在酒店的La Terrazza接受采访。