三亚太阳湾柏悦酒店将于2017年10月20、21日举办第三届柏悦美食美酒盛宴，邀约环球旅行家共聚秘境太阳湾，开启与众不同的味蕾之旅。
本次柏悦美食美酒盛宴以“源”为主题，日落时分，在太阳湾幼白的珊瑚沙滩上，以绚烂星霞为幕布、海浪涛声为伴乐、摇曳火把为灯光，打造“追溯源头、探寻本味”的餐聚时光。
溯源
酒店行政总厨林久淳师傅亲自走访海南岛渔港农场，为本次晚宴挑选可追溯性食材，包括铁炉港（距太阳湾20公里）墨鱼、文昌（距太阳湾50公里）跑山鸡、定安（距太阳湾200公里）黑猪以及澄迈（距太阳湾300公里）A5 海岛和牛等海南特有食材。
溯源-三亚铁炉港墨鱼
本味
林师傅将本次柏悦美食美酒盛宴的厨房移至太阳湾沙滩，以沙石为炊具、木炭为燃料，用天然原始的烹饪手法呈现独具本地特色的食味享受。此外来自北京柏悦酒店的葡萄酒总监李美玉女士，也将带来精选餐酒，现场搭配珍馐美馔。
溯源-澄迈海岛A5和牛
自然
三亚太阳湾柏悦酒店希望通过本次柏悦美食美酒盛宴呼吁食之自然、尊崇自然。太阳湾与大自然保护协会合作，致力于保护珊瑚沙滩以及海底珊瑚群；此外酒店员工参与每周洁净沙滩、海底拾荒等活动，打造人与自然和谐共处的湾内生态体系，从而为更多的环球旅行家提供自然本味的度假体验。
溯源-定安黑猪
关于三亚太阳湾柏悦酒店
三亚太阳湾柏悦酒店独享天然海湾，以私家山路引入，细节以艺术融汇贯穿。205间设计巧思的客房、套房及别墅饱览南中国壮美海景，大厨新法烹饪将艺术形于美食，身在三亚，舌尖畅享世界。动可畅泳于酒店5个泳池，海南酒店唯一室内泳池或户外130米太阳湾池，静宜沉浸于太阳湾水疗缓释身心。
关于柏悦品牌
柏悦酒店为追求品味的高端商务及休闲旅客提供无与伦比的舒适体验和高贵典雅的奢华享受。柏悦酒店的尊贵客人可在精致而私密的氛围中尽情体验殷勤周到的个性化服务。位于世界各闻名之地的柏悦酒店，采用独具匠心的定制设计，令精致优雅的氛围与独特的地域特色完美地融为一体。所有柏悦酒店均设有现代舒适的客房、设计优雅的环境、适合于举办各类小型会议和社交活动的理想场所、备受赞誉的艺术品收藏、以及名厨主理的特色餐厅，以满足客人至高的要求。