金桂飘香，上海浦东四季酒店尚席餐厅的师傅们，借着膏黄蟹肥的季节，精心奉上金秋蟹宴，让您的味蕾收获满满的幸福感。
↑三色蟹粉拌豆腐
↑蟹粉燕窝羹
蟹黄花枝卷–将墨鱼肉剁成肉泥状，外面裹以腐皮，下油炸至金黄色，上面再叠一层蟹黄膏。特别将蟹醋黄酒一起熬制出晶莹的膏体果冻状，并撒入姜粒。既保留了蟹黄的香甜，又去除了螃蟹的性寒。
↑蟹黄花枝卷
蟹黄龙虾球–选用Q弹的小青龙虾肉，内裹金华火腿和咸蛋黄，以引出虾肉自身的香鲜气息。蟹黄与虾球的组合，令“鲜”味满满。
鱼虾蟹滑蛋小南瓜–银鳕鱼、虾仁、蟹粉裹着南瓜泥，水蒸蛋伴着南瓜粒，小小的南瓜大有乾坤。可爱的造型，亮丽的色彩，秋天的食材，令食客们食指大动，垂涎三尺。
↑鱼虾蟹滑蛋小南瓜
烟雨迷蒙的上海，烫一壶黄酒，切几根姜丝蘸醋，再用八小件剥几个肥美的大闸蟹尝鲜，生活好不惬意自在！
关于上海浦东四季酒店
坐拥上海滩金融贸易区陆家嘴的核心地段，上海浦东四季酒店所有187间豪华客房及奢华套房尽揽宽阔落地窗美景；并设有殿堂级的尚席中餐厅和演绎西式佳肴的Camelia全天候时尚餐厅。私密尊享的FLARE水疗中心采用世界级的美疗产品，提供先进全面的丽颜水疗服务。
关于四季酒店集团
四季酒店集团致力于通过持续创新及高水准服务，为宾客创造完美旅行体验。优雅且品质一流的酒店环境与设施，全天候高度定制化的服务，让追求卓越的宾客即使在旅途中也会有如在家般的舒适安逸。四季酒店全球各地的员工目标一致地为宾客提供卓越服务，多年来努力灌溉而成的公司文化透过他们得以忠实地展现。自1960年创立以来，四季酒店集团循着既定发展轨迹不断壮大，在世界各大主要城市的中心和独具风情的度假胜地建立了酒店和住宅等。四季酒店集团现已在39个国家筑起了95家酒店及度假酒店，并有超过60个酒店发展计划正在酝酿中。四季品牌正以持续创新的精神，秉承使商务旅行更为舒适、令休闲旅行更有收获的理念，继续引领全球酒店服务业。